Cuisiner la chayotte : pour la peler avant cuisson 2/2
Pour la peler avant cuisson (suite de la page 1/2).
Couper la chayotte dans le sens des rainures creuses.
Utiliser ensuite un épluche-légumes pour enlever la peau.
cuisson : 15 minutes à l'étouffé dans une cocotte-minute, ou 20 minutes dans un cuit-vapeur.
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