Chayotte

Chayottes germées avant l'hiver :

Aprés plusieurs mois d'hiver, stockées à une température entre + 2 °C et moins de + 10 ° C, en fin avril, avant la mise en terre, l'aspect des chayottes a changé, voir ci-dessous :

Conservation : Ne conserver que quelques plants destinés à la mise en terre l'année suivante. Prévoir un tiers de plus car il y a quelques pertes durant les mois d'hiver.

Tous les deux mois, triez votre stock en supprimant les chayottes qui pourrissent.