Chayotte

   La chayotte se mange crue en entrée, rapée avec par exemple des carottes rapées.

   Vous pouvez faire une salade composée avec : chayottes rapées, carottes rapées, betterave, maïs, etc... avec une bonne vinaigrette à votre goût.

   Si vous avez une recette particulière, écrivez-nous, nous la publierons si vous le souhaitez.

   La chayotte crue, coupée en tranche fines, se croque lors de l'apéritif.